|
|
Paksoi Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 paksoi , 1 maggieblokje,1/2 blok jong belegen kaas, 1 blik achterham, aardappelpuree(kant en klaar) of aardappelen voor 4 personen melk , peper en zout , boter, paneermeel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Paksoi snijden, daarna koken een maggieblokje toevoegen /- 20 minuten laten koken. Kaas in stukjes snijden, achterham in stukjes snijden. Aardappelen koken tot ze gaar zijn. Als de aardappelen klaar zijn moet je hier aardappelpuree van maken.(Men kan ook kant en klare aardappelpurre gebruiken). Ovenschaal invetten met boter en paneermeel.Paksoi in de schaal doen dan de kaasblokjes en dan ham daarover heen de aardappelpuree. Over de aardappelpuree reepjes boter leggen niet te veel anders wordt het erg vet. Voor een krokante laag kun je er eventueel nog beetje paneermeel over doen. Het gerecht moet /- 20 minuten in de oven staan op 220 graden.
Dit gerecht kan ook een dag van tevoeren klaar gemaakt worden alleen dan moet het gerecht die dag zelf 30 minuten in de oven.
|
|
|